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Outra Receita de Merluza Bata ovos, tempere com sal e pimenta a gosto, junte farinha de trigo peneirada até formar um creme. Adicione salsinha e cebolinha picadas ao creme e reserve. Tempere os filés de merluza com sal e alho socados. Passe os filés pelo creme de modo que fiquem bem cobertos e frite-os em óleo quente até ficarem dourados. Escorra em papel ab-sorvente e sirva a seguir. Dica: Na hora de temperar o peixe, cuide com o sal, pois o creme também é temperado. Frite em fogo brando para que não fique bem dourado por fora e cru por dentro.


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